最近「塩パン」をよく食べます。シンプルなんですけど、食べ始めると止まらなくなります。
フランスパンのように固めでありながらモッチリ感も。
中に空間があって、バターの風味がします。
表面には岩塩が。
シンプルなんですけど、モッチリ感とバターと塩分が、絶妙な加減でバランスしているのです。
同じ塩パンでも、お店によって個性が強くでるようです。我が家は、ピーターパン駿河工房の塩パンを良く食べてます。お勧めです。
美味しい塩パンを焼いているお店があれば、ぜひ@kankichiまで教えて下さい!
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