私のお気に入りの居酒屋が、焼津にあります。私が一人で飲める唯一お店です。男ならそういうお店を一軒は欲しいですよね。
この日は知人と二人でマラソン&ゴルフの慰労会。
まずは、突き出しとビールで乾杯！真ん中の豆腐のようなものは、湯葉だそうです。豆の味が濃厚です。
宴会が入っていて、おつまみの準備が遅れていて、「これでも食べてて」と出されたお皿。鶏肉でした。タレをつけて炙ってありました。しっかり味がついていて、いきなりビールがすすむ！
いつもハイクオリティのお刺身！マグロは濃厚な脂肪が口の中で溶けて旨みが広がります。
ミョウガの肉巻きは口の中に入れると、ミョウガの野性味溢れる風味が口の中に広がり、その後肉のうまみが融合して食欲が進みます。ネギマはこれでもか！というくらい肉厚の豚バラとネギのコンビネーション。あつあつのところを一口かじると、肉汁が滴り落ちてます。
お酒は地酒にスイッチ。開運の純米吟醸から入って、喜久酔の吟醸を頂きました。静岡は吟醸王国と呼ばれ、飲みやすいお酒が多いです。ついつい飲みすぎてしまいます。私も静岡の地酒に出会って、日本酒に対する考え方がまったく変わってしまいました。
お腹が減っていたので、鯵とレンコンのフライ。ふっくら揚がっていました。鯵はタルタルソースを、レンコンはとんかつソースをたっぷりつけていただきました。
宴会の方々用のサラダの残りをサービスで。玉ねぎがシャキシャキして、ついついお酒がすすみます。お酒を飲ませるのが上手いなあ。
最後はじゃがバターを。バターの風味が食欲をそそります。カロリーの高い食べ物って、なんで美味しいんでしょうか^^ 皮ごと頂きました。
▼▼▼▼
4時間も居座って、知人と会話をしながら楽しい時間を過ごしました。たまには良いですね！
コメント