最近多くのラーメン屋さんが出店していて激戦区になりつつある静岡駅北口界隈。そんな中で一番駅から近いのが魂心屋さん。パルコの斜め前あたりです。
家系特有のクリーミーな豚骨スープを味わえます。
私は家系といえば、塩と決めています。その方がクリーミーさが引き立つと思ってます。
パンチが効いた極太麺。これくらいでないと、スープとバランスが取れないのでしょう。スープごとズルズル勢いよくすすります。
なぜか卵は小さなうずらの卵。ちゃんと味がついています。
帰宅時にふらっとよれるので重宝するお店です。
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