ローストビーフを頂きました。これまで食べた事があるローストビーフは硬かったことが多く、あまり良い印象を持っていませんでした。
今回頂いたたわら屋さんのローストビーフは、これまでのローストビーフに対するイメージが変わってしまいました。柔らかくてジューシー。箸がとまらず、300gを一気に完食してしまいました。
ローストビーフは、牛肉をオーブンなどで表面を焼いて作る料理です。中はレアですが、じっくり焼くことで火は通っています。
たわら屋さんのローストビーフは和牛を使っています。牛肉は和牛が美味しいです。我が家で自宅で焼き肉をやる時は、肉は和牛を選びます。肉は柔らかく、脂身にクセがありません。
和牛の肉塊をオーブンでじっくり焼けば、上品な味に仕上がるはずですよね。
今回は薄めにスライスして、付属のたれをたっぷりかけて頂きました。
これまでのローストビーフは、ナイフとフォークで切りながら口に運び、さらにかなり噛まないと飲み込めなかったです。噛み込むことによって、味が出て来るものなのかなと思っていましたが、硬い肉は苦手です。
たわら屋さんのローストビーフは、口に入れると肉がほぐれて、ジューシーな肉汁が口の中に広がります。良質のステーキを食べているような感覚です。何度も噛む必要はありません。ナイフとフォークは必要なく、箸で十分食べられます。
ワインが飲みたくなってしまい、ビールからワインへ。結局ボトル一本空けてしまいました。
お値段は数千円で、お祝いやお返しにちょうど良い価格帯で、使いやすいです。これから年末です。クリスマスやお正月のメニューや、お歳暮・プレゼントとしてもお勧めです。
ぜひ一度食べてみて下さい。
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たわら屋さんは静岡県菊川市のお店です。知り合いの縁で今回モニターさせて頂きました。ありがとうございました！
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