カナキン亭の「もりつけ麺」の個人的な食し方

藤枝駅前のカナキン亭へお邪魔していました。11年ぶりかもです。

普通のラーメンも美味しいのですが、私のお気に入りは「もりつけ麺」です。冷たい麺を、スープにくぐらせて食べます。

スープはお酢が効いていて、絶妙なのです。食欲が落ちやすい夏の日にはピッタリです。この日も暑かったので、もりつけ麺をオーダーしました。

ランチは、小ライスが無料ということで、小ライスもお願いしました。

来ました！カナキン亭のもりつけ麺。中盛りにしました。

そうそう、細麺なのです。スープに絡みやすいです。

カナキン亭には、唐辛子系の香辛料が置いてあり、これが美味しいのです。

スープに入れるよりも、麺にふりかけて食べたほうが、より辛味のパンチを味わえます。私は昔から、こうして食べてます。

久々に堪能させて頂きました。また来よう。