芋焼酎ともっとも合うつまみといえば、我が家では、「さつま芋スティック」です。
さつま芋を短冊状に切って、電子レンジで5分ほどチン。
それを、バターをしいたフライパンで軽く絡ませたら、塩をかけて出来上がり！
芋焼酎と、さつま芋スティックって、なんでこんなに合うかなー。
あたりまえか！原料が同じだからですよね。
芋焼酎はさつま芋を醸造・蒸留して作ります。
原料が同じだと、舌の上でまろやかに融合する感じがして、いくらでも飲めてしまいます^^
七夕(黒)をサーモスでロックで！
横展開してみると…。
お寿司に日本酒は確かに合います。ていうか、最強だな、あれは。
シャリと日本酒が一緒にのどを通る感触…。ああ、明日にでも寿司をつまみに地酒のみたいw
米焼酎も、お寿司に合いますね。
お蕎麦には、蕎麦焼酎が合うのでしょうかね？
ビールは万能選手なので、何にでも合うといわれていますが、原料は麦だから、うどんや、パンと合うのかな…。
ワインに合うつまみといえば…。ブドウを主原料にしたおつまみはないけど、ワインとパンはすごく合いますね。
パンがワインに合うようにできているのか、その逆なのかはわからないですが、ヨーロッパ食文化の基礎になっていそうです。
ちょっと、話がそれてしまいましたが……。
お酒とおつまみは切っても切れない関係だと思います。色々考えると楽しいです。
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