藤枝在住時によく食べに行っていた「くうかい」。2号店がリニューアルしたということで、食べにいってきました。
お店の名前は「麺屋 豊」に変更になっていました。店長のお兄さんは同じ方です。
塩とんこつを注文。私は塩とんこつが好物なので。
待つこと5分くらい。
来ました!麺屋豊の塩とんこつラーメン。
麺はストレート。たしかくうかいはちょっと縮れていたような。きくらげが良いですね。
ニンニクのチップスは、藤枝市内某店を彷彿させます。
くうかいといえば、濃厚なスープ。
そして、トロトロのチャーシュー。お店の名前は変わっても健在でした。
更に味を進化させて頑張っているという印象でした。住んでいる場所が遠くなってしまったのですが、定期的に通いたいお店です。
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