静岡駅前では豚骨ラーメン屋さんの出店ブームで、大激戦となっています。その喧噪とは一線を画した清水区に、実力派の豚骨ラーメン屋さんがあります。
ラーメン一杯600円。替え玉100円。超極細麺。ぜひ一度食べて欲しいラーメンです。
席はカウンターのみ。お店の名前の通り、お客さんの多くが替え玉をします。100円は安いです。壁には高校生の「替え玉7回！」といった色紙がたくさん。近所の高校生にも愛されているようです。
ご飯セット650円を注文。ラーメンとご飯のセットです。
お水はセルフ。待つ事5分くらい。
来ました！替玉屋さんのとんこつラーメン。
麺は超極細麺です。私は固めでお願いしています。
チャーシューは淡白な感じ。これが豚骨スープと合うのです。
そして、白いご飯の上には、ラーメンの薬味として置いてある辛し高菜をたっぷり乗せて食べます。ラーメンと同じくらい楽しみ♪
辛し高菜ご飯を食べながら麺をズルズル。そしてスープをジュジュっと。幸せです。
替玉もお願いしてしまいました。すぐに茹でてくれます。
替玉を入れるとスープが薄くなります。そんなときは、替玉用のたれを追加して、味を増加させます。替玉へのやさしさですね。
久々に堪能した、超極細麺の豚骨ラーメンと辛し高菜ご飯。そして替玉！
ごちそうさまでした。
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